La dieta con el hermoso nombre "6 pétalos" es un método de pérdida de peso rápido desarrollado por la nutricionista suiza Anna Johansson e incluido en la lista de la Asociación Europea de Nutricionistas oficialmente reconocida. La peculiaridad de la dieta de los 6 pétalos es que, según sus desarrolladores, permite obtener resultados rápidos en un tiempo relativamente corto. Averigüemos qué es la "Dieta de los 6 Pétalos", ¿es realmente tan eficaz y qué hacer para perder esos kilos de más?
Bajar de peso en seis días: la dieta de los seis pétalos
La popular Dieta de los Seis Pétalos fue desarrollada por Anna Johansson, una nutricionista sueca. Se basa en los principios de la nutrición separada y consta de seis mono-dietas, es decir, el menú solo debe contener un tipo de comida cada día. La dieta está diseñada para que los llamados días de proteínas se alternen con los días de carbohidratos, lo que, según los nutricionistas, ayuda a deshacerse de los kilos innecesarios lo más rápido posible. La condición principal es que con este método de adelgazamiento, es imposible cambiar el menú de cada día, así como el orden de las mono dietas.
¿Por qué la Dieta de los 6 Pétalos? Todo es muy simple: antes de comenzar a observarlo, el autor sugiere que dibujemos 6 pétalos, marquemos cada etapa de la dieta, hagamos una flor con ella y luego la vayamos derribando todos los días a medida que nos acercamos al objetivo preciado. Según el autor, esto ayudará a apoyar la motivación de una persona perdedora: si se deshace del siguiente pétalo todos los días, verá claramente qué sección del camino ya ha pasado y cuánto le queda por recorrer.
Reglas básicas de la dieta de los pétalos.
Cada técnica de pérdida de peso tiene su propio conjunto de reglas. La dieta de los seis pétalos no es una excepción:
- Las comidas no pueden ser inferiores a cuatro horas, con pausas no superiores a cuatro horas. La mejor opción son dos desayunos (después de cierta hora), almuerzo, merienda y cena (preferiblemente a más tardar a las seis de la tarde);
- Los alimentos que se consumen deben masticarse bien. Esto ayudará a enriquecerlo con enzimas y mejorará el proceso digestivo.
- Preste atención al régimen de bebida. Puede beber agua corriente (al menos un litro y medio por día) y té verde sin azúcar. Está prohibido beber mientras se come, es mejor hacerlo media hora antes o después de comer;
- En un día del menú, el volumen de sal consumido no debe exceder los 5 g, esto corresponde a aproximadamente dos tercios de una cucharadita. Puede utilizar hierbas frescas o secas como especias.
De acuerdo con la dieta, es necesario abandonar seis pétalos:
- todo tipo de productos horneados con la excepción de unas pocas rebanadas de pan integral al día;
- todo tipo de dulces, cuya lista incluye dulces de tienda y caseros, conservas y mermeladas, chocolate y todos los demás productos que contienen grandes cantidades de azúcar;
- Mantequilla y aceites vegetales;
- Conservas, ahumados y fritos, productos semiacabados acabados, productos de comida rápida;
- Todo tipo de cafés, bebidas dulces carbonatadas, compotas, jaleas, jugos envasados. El último día de la dieta (fruta) puedes darte un capricho con un zumo recién exprimido.
Y la última regla: en cada día de adelgazamiento, el menú no debe contener productos que no estén en el grupo especificado.
Pros y contras de perder peso con el método de dieta separada
La ventaja de la dieta de los pétalos es que:
- le ayudará a perder algunos kilos en solo una semana;
- Cambiar de dietas mono es más fácil de transferir que, por ejemplo, una que debe observarse durante varios días.
- Las comidas frecuentes ayudarán a una persona que está perdiendo peso a no sentir hambre.
Esta técnica no está exenta de desventajas, a saber:
- Una dieta tan rígida, como cualquier otra mono dieta, es estresante para todo el organismo. Recibe algunos productos en exceso, mientras que otros son claramente insuficientes, es decir, se altera el equilibrio nutricional;
- Descuido de las preferencias gustativas personales. Por ejemplo, a algunas personas no les gusta el pescado y tienen que comerlo todo el día. Este es un tipo de estrés psicológico;
- La efectividad de la alimentación separada no se ha establecido completamente. Es como el efecto placebo: si una persona cree que la dieta le ayudará a adelgazar, puede funcionar. No cree, corre el riesgo de unirse a las filas de los participantes en los experimentos que no ayudaron a perder peso por separado. Por cierto, los científicos del Instituto Weizmann israelí llevaron a cabo un estudio que encontró que los organismos de diferentes personas pueden reaccionar de manera diferente a diferentes alimentos. En consecuencia, el resultado de una dieta puede ser diferente;
En 2016, científicos de la Universidad de Colorado llevaron a cabo un estudio de los efectos directos de los componentes de los alimentos en el cuerpo humano.
Sin embargo, la principal desventaja de la dieta exprés es que tal técnica no puede cambiar la actitud de una persona hacia la comida. Puede ayudarlo a perder kilos, pero no eliminará la causa de su aparición.
Menú diario con 6 pétalos
Si comienza a perder peso el lunes, podría verse así:
- Lunes: menú de pescado
El primer día, la dieta debe ser exclusivamente pescado. Los mariscos se pueden hervir, hornear en el horno o al vapor. Se puede agregar una pequeña cantidad de hierbas o especias naturales para mejorar el sabor. Un momento agradable: se permite el uso de pescado graso.
El menú de cada día de la dieta debe constar del primer y segundo desayuno, almuerzo, merienda y cena (en adelante se indicarán con números).
Entonces el lunes:
- Pescado hervido;
- pescado cocido al horno;
- Sopa de pescado sin verduras con un poco de verde;
- pescado al vapor;
- cangrejos o mariscos hervidos (calamares, camarones).
- Martes: verduras
Las verduras, como el pescado, se pueden cocinar y cocer al vapor en el horno, así como hervir. Haz todo esto sin mantequilla, nata y otros productos que hagan más sabroso el plato.
Menú:
- Patatas hervidas y repollo blanco rallado.
- Brócoli o coliflor de baño maría (puede combinar ambos tipos de repollo en un tazón). Guiso de verduras cocido sin aceite. Puedes poner verdes.
- Rodajas de calabaza al horno o puré de raíz de apio. Puede agregar verduras frescas: zanahorias, pepinos, pimientos.
- Vegetales al revés. El plato se puede variar con verduras frescas como repollo o zanahoria.
- Miércoles: pollo
La mitad de la dieta suele ser la más difícil, tanto física como mentalmente. La proteína ayuda a evitar que la apatía interfiera con los planes de una persona para perder peso.
Menú de muestra para este día:
- Filete de pechuga hervida.
- Muslo sin piel al horno.
- Sopa de pollo (escurrir el primer caldo) sin agregar verduras con carne y hierbas.
- Muslos de pollo sin piel al vapor.
- Pechuga hervida sobre el hueso (quitar la piel).
- Jueves: cereal
En este día, se permiten todos los tipos de cereales sin aceite hervidos en agua.
Menú del cuarto día:
- Alforfón al vapor, precocido por la noche.
- Congee.
- Gachas de mijo.
- Avena.
- Gachas de alforfón.
- Viernes: Quark
La dieta de ese día solo debe incluir requesón y un vaso de leche baja en grasa.
Menú recomendado:
- Requesón bajo en grasas sin ningún tipo de aditivos.
- Requesón salado.
- Requesón y medio vaso de leche desnatada.
- Requesón puro.
- Requesón y sobras de leche.
- Sábado: día de la fruta
Solo se permite fruta en este día, idealmente cruda.
Menú:
- Un plátano (grande).
- Manzana y cítricos.
- Plátanos o kiwi.
- Todas las frutas (preferiblemente de temporada y en cantidades adecuadas).
- Toronja.
En este día, además de agua y té verde sin azúcar, también puede disfrutar de jugo de fruta fresca.